天ぷら 酒房 西むら

平素よりの御愛好、誠に有難う御座います。

三月の雅コースの献立と入荷予定食材で御座います。

前肴 春野菜のたるたる 蕗味噌仕立て

お造り 鰆 昆布締め 焼き霜造り 醤油麹

天ぷら

才巻海老 車海老 海老塩で

筍 胴と穂先を 塩 天汁で

養父早生 新玉ねぎ トリュフ麹で

フォアグラ ソーテルヌシャーベット

白魚

河豚白子

めごち

穴子

食事 天茶

デザート 自家製生チョコと苺最中

他にも鱚 蛤 アスパラなど入荷によって変わってまいります

天ぷら10点のご用意で御座います。

今月は週末のお席が少なくなってきましたが、平日共にまだ御用意御座います。

お問合せ下さいませ。

追記 ゴエミヨ2019 、ご褒美ライフに掲載中です、ご閲覧下さいませ。