天ぷら 酒房 西むら

今月の献立を失礼致します。

御来店予定のお客様はご参照ください。

12月　師走の御用意

先付け　二種　

冬至の七草で

・南蛮汁

南蛮、人参、蓮根、銀杏、饂飩

・南瓜饅頭

南瓜、隠元

御造り

入荷鮮魚

天ぷら

才巻海老、車海老

金目鯛もしくは鰆

ちいたけ

とろろ芋　オシェトラキャビア

ポワロー　トリュフ麹

黒毛和牛　トリュフ麹、生胡椒の塩漬け

フォアグラ　山葵　てり

ソーテルヌシャーベト　口直し

くわいもしくはセルフィーユルート

牛蒡

牡蠣

鮟鱇

穴子

車海老の竹輪

食事

せいこ蟹の天バラ

薬味三種　せいこ蟹の出汁

甘味

マスカルポーネと干し柿の最中

生チョコ

入荷によって内容は変わります。

ご容赦ください

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