お知らせ 最新情報
七月 文月の御用意 雅コース
七月 文月の御用意 雅コース
前肴 すいとろ 鮑 蛸 粟麩 蓴菜
御造り 入荷の鮮魚 醤油麹
天ぷら
才巻海老 車海老 海老塩
かます 酢橘
とうもろこし又は万願寺唐辛子
とろろ オシェトラキャビア
とまと トリュフ麹
フォアグラ 照りだれ 山葵
ソーテルヌのシャーベット 口直し
賀茂那須
真魚鰹
名古屋こーちん 梅山葵
穴子
海老味噌
食事
天茶
甘味
黒糖葛餅の最中 生チョコ
内容は入荷により予告なく変わる場合が御座います
http://tempura-nishimura.com
052-331-5125
六月 水無月の御用意 雅コース
雅コース
前肴 氷室和え 蛸 名古屋コーチン
アロエ 加賀太胡瓜 南関揚げ
御造り 入荷の鮮魚で
天ぷら
才巻海老
車海老
鱧
玉蜀黍
とろろ芋 オシェトラキャビア
とまと トリュフ麹
フォアグラ
ソーテルヌシャーベット 口直し
シンシア
伊佐木
鱚
穴子
食事
天茶 薬味 出汁
甘味
水餅 生チョコ最中
入荷により予告無く内容が変わる場合が御座います 御了承下さい
5／7以降の御案内内容で御座います
コロナウイルスによる営業形態の変更と
自粛のお知らせ
現在の衛生管理につきまして
平素よりの御愛好、誠に有難う御座います
現状の新型ウイルスの感染拡大に伴い
お客様への安全を考慮して営業形態の変更、自粛を致します
現状は昼席、夜席共に3組様限定のおもてなしですが
5/7の御案内から
•昼席夜席共に
お時間をずらして1組様づつ一時間半から二時間ずつの貸切状態で営業
もしくはお席を両端で1組様づつ最大2組様一斉スタート
その後1組様御案内
お客様同士の距離を保ち、時間をずらしての御案内になります
•衛生管理につきまして
弊店では衛生管理、所作におきましては徹底した取り組みを常としておりますが、今回の新型ウイルスの感染拡大に伴い、御来店されるお客様の安心と安全を考え店内での取り組みについて申し上げます
1、スタッフのマスク着用
2、手指、衣服等消毒の徹底(アルコール 次亜塩素酸水使用)
3、24時間の換気体制(開店当初より実施)
4、来店時、お手洗いの後に次亜塩素酸水のおしぼりでの消毒
その後90°1時間殺菌のおしぼりのご案内
5、開店前、閉店後の店内の徹底殺菌(アルコール、次亜塩素酸水使用
6、店舗入り口における次亜塩素酸水による加湿
尚、お客様におきましては「発熱、咳、くしゃみ、鼻水のひどい方、2週間以内に海外に滞在された方、体調の優れない方」は
大変申し訳御座いませんが、御来店をお控え下さい
1日も早い事態の収束を願います
天ぷら 酒房 西むら
店主 西村 雄誠
五月 皐月の御用意 雅コース
五月 皐月の御用意 雅コース
前菜 五点
旬菜お浸し
蓬麩治部煮 山葵 マイクロトマト
唐墨大根 炙り醤油麹
合鴨難波巻き
紅殻蒟蒻 蕗味噌
御造り 入荷の鮮魚
天ぷら
才巻海老
車海老 海老塩
新牛蒡
とろろ芋 オシェトラキャビア
養父早生玉葱 トリュフ麹
フォアグラ 照り 山葵
稚鮎
石川芋
河豚白子
太刀魚
穴子
海老味噌
食事
天茶 薬味 出汁
甘味
季節の最中 生チョコ
天候 入荷により予告無く内容が変わる場合が御座います 御了承下さい
http://tempura-nishimura.com