天ぷら 酒房 西むら

雅コース

前肴　氷室和え　蛸　名古屋コーチン　

アロエ　加賀太胡瓜　南関揚げ　

御造り　入荷の鮮魚で

天ぷら

才巻海老　

車海老　

鱧

玉蜀黍　

とろろ芋　オシェトラキャビア

とまと　トリュフ麹

フォアグラ

ソーテルヌシャーベット　口直し

シンシア

伊佐木

鱚

穴子

食事

天茶　薬味　出汁

甘味

水餅　生チョコ最中

入荷により予告無く内容が変わる場合が御座います　御了承下さい

コロナウイルスによる営業形態の変更と

自粛のお知らせ　

現在の衛生管理につきまして

平素よりの御愛好、誠に有難う御座います

現状の新型ウイルスの感染拡大に伴い

お客様への安全を考慮して営業形態の変更、自粛を致します

現状は昼席、夜席共に3組様限定のおもてなしですが

5/7の御案内から

•昼席夜席共に

お時間をずらして1組様づつ一時間半から二時間ずつの貸切状態で営業

もしくはお席を両端で1組様づつ最大2組様一斉スタート

その後1組様御案内

お客様同士の距離を保ち、時間をずらしての御案内になります

•衛生管理につきまして

弊店では衛生管理、所作におきましては徹底した取り組みを常としておりますが、今回の新型ウイルスの感染拡大に伴い、御来店されるお客様の安心と安全を考え店内での取り組みについて申し上げます

1、スタッフのマスク着用

2、手指、衣服等消毒の徹底(アルコール　次亜塩素酸水使用)

3、24時間の換気体制(開店当初より実施)

4、来店時、お手洗いの後に次亜塩素酸水のおしぼりでの消毒

その後90°1時間殺菌のおしぼりのご案内

5、開店前、閉店後の店内の徹底殺菌(アルコール、次亜塩素酸水使用

6、店舗入り口における次亜塩素酸水による加湿

尚、お客様におきましては「発熱、咳、くしゃみ、鼻水のひどい方、2週間以内に海外に滞在された方、体調の優れない方」は

大変申し訳御座いませんが、御来店をお控え下さい

1日も早い事態の収束を願います

天ぷら 酒房 西むら

店主　西村 雄誠

五月　皐月の御用意　雅コース

前菜　五点　

旬菜お浸し　

蓬麩治部煮　山葵　マイクロトマト　

唐墨大根　炙り醤油麹

合鴨難波巻き

紅殻蒟蒻　蕗味噌

御造り　入荷の鮮魚

天ぷら

才巻海老

車海老　海老塩

新牛蒡

とろろ芋　オシェトラキャビア

養父早生玉葱　トリュフ麹

フォアグラ　照り　山葵

稚鮎

石川芋

河豚白子

太刀魚

穴子

海老味噌

食事

天茶　薬味　出汁

甘味

季節の最中　生チョコ

天候　入荷により予告無く内容が変わる場合が御座います　御了承下さい

http://tempura-nishimura.com

愛知県より、新コロナウイルス感染拡大防止による営業時間短縮協力要請を受けまして

4/17〜5/6まで、

20時閉店（酒類の提供は19時まで）とさせて戴きます

御予約の受付は18:00からで現在御案内申し上げております。

非常に心苦しい申し出では御座いますが、

お客様にもご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

一刻も早く事態の終息と、いつもの日常を取り戻せることを心より願っております。

天ぷら　酒房　西むら

店主　西村　雄誠

平素よりの御愛好誠に有難う御座います

四月　卯月の御用意　雅コース

前肴　東寺カクテル　湯葉　ジュレ　旬菜色々

御造り　入荷の鮮魚　醤油麹

天ぷら

才巻海老　車海老　海老塩で

アスパラ　部位別で三種

とろろ芋　オシェトラキャビアで

養父早生玉葱　トリュフ麹

フォアグラ　照り　山葵

ソーテルヌシャーベット　お口直し

青柳

子じゃが　唐墨とバターで

鰆

蛍烏賊

穴子

海老味噌

食事　天茶

甘味　季節の最中　生チョコ

入荷により内容が変わる場合が御座います

ご了承下さい

http://tempura-nishimura.com

052-331-5125