一日三組様限定

カウンター天ぷらのおもてなし

 

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厳選された旬の食材を日に限定したお客様のために仕入れ、

シンプルながら「天ぷら」という表現にこだわり抜き、

江戸前に敬意を払い、王道と創造を交錯させる尾張名古屋の天ぷらを

 

天ぷらの基本の「素材」「温度」「仕立て」に重きを置き

不必要な垣根は取り除き、国内外を問わず素材に出会い

日本の料理人の天ぷらの新しい

アイデンティティーの必要性を感じ

日々、進化、精進しております。 

 

店主 西村 雄誠

店舗情報

店名 天ぷら 酒房 西むら
住所 愛知県 名古屋市中区金山2-11-1
最寄り駅 金山総合駅
道順 金山駅より徒歩7分◆金山駅北口より大津通の日本特殊陶業市民会館前交差点を右折、200m先長岡公園向かい
電話番号 090-6381-1556
席数 6席
営業時間 昼席 一斉スタート
12:00〜
夜席 一斉スタート
月、木18:00〜20:30〜の2部制
火、水、金、土19:00〜
6名様の貸切の場合のお時間はご相談ください
定休日 日曜日、不定休
クレジットカード visa master jcb amex diners discover
設備・サービス
その他 別途消費税、季節、入荷によりサービス料を頂戴致します

香水をつけての御来店お控え下さい
営業時間
ランチタイム
ラストオーダー 20:30
駐車場 駐車場なし
平均予算 2000025000円
禁煙席 喫煙席なし