お知らせ 最新情報
2026 / 05 / 31 07:25
6月 水無月の御用意
6月 水無月の献立
先付 水蛸、加賀太胡瓜の氷室和え
前肴 水無月
お造り 入荷の鮮魚
天ぷら
才巻海老@長崎他
鮑@山口他
鱧@愛知他
白海老@富山
(雅コースでのご用意)
雲丹の大葉包揚げ@北海道
(雅コースでのご用意)
アスパラ部位別3種@長野
薯蕷芋とキャビア@群馬、フランス
とまととトリュフ麹@愛知、イタリア
黒毛和牛とフォアグラの春巻き@宮城、ハンガリー
シャーベット@口直し
入荷の青果(白茄子他
玉蜀黍@愛知他
入荷の鮮魚(鱚、鱸他
かます酢橘で@三重
帆立の磯辺巻@北海道
太刀魚@鹿児島他
穴子@長崎
華コース天ぷら14種
雅コース天ぷら16種
お食事
海老かき揚げ
薬味三種、茶出汁
甘味
水餅
生チョコ
入荷により内容が変わる場合が御座います。予めご了承ください
2026 / 05 / 08 11:21
5月 皐月の御用意
5月 皐月の御用意
先付 蕗味噌大根
お凌ぎ 柏寿司
お造り 入荷の鮮魚
天ぷら
才巻海老@長崎、他
鮑@山口、他
雲丹磯辺揚げ@北海道、他
(雅コース)
雲丹包揚げ@北海道、他
(雅コース)
蛍烏賊@富山
ホワイトアスパラ@長野、他
薯蕷芋とキャビア@群馬、フランス
新玉葱とトリュフ麹@愛知、イタリア
黒毛和牛@宮城
フォアグラ@ハンガリー
シャーベット;口直し
新牛蒡@熊本
入荷の青果［山菜、一寸豆等］
入荷の鮮魚［鰆、眼張等］
金目鯛@千葉
鯵と七味麹@長崎、他
穴子@長崎
お食事
鮑ご飯の海老天バラ
薬味三種、茶出汁
甘味
抹茶のアイス
生チョコ
入荷によって内容が変わる場合がございますが。あらかじめご了承ください。