お知らせ 最新情報
12月師走の御用意
12月 師走の御用意
先付 合鴨南蛮汁
前肴 白子すずしろ蒸し
お造り 入荷の鮮魚
天ぷら 雅16種 華14種
才巻海老@長崎他
車海老@愛知他
鮑@北海道他
松葉蟹(雅のみ@石川、福井他
松葉蟹包み揚げ(雅のみ
大浦牛蒡@千葉
薯蕷芋とキャビア@茨城、フランス
ポワローとトリュフ麹@長野、イタリア
黒毛和牛@宮城
フォアグラ@ハンガリー
シャーベット@口直し
海老芋@京都
入荷の青果(セルフィーユルート、百合根、他)
鮟鱇@島根
入荷の鮮魚(帆立、真魚鰹、他)
鰯と七味麹@北海道
穴子@長崎
食事
せいこ蟹の天バラごはん
蟹飯、蟹出汁、薬味
甘味
南瓜の包餅
生チョコ
セルフィーユルートはおそらく今年は前半で入荷がなくなると思われます。
ご入用のお客様は12月前半のご予約をお勧めします。
入荷により内容が変わる場合が御座います。ご理解くださいませ。
11月霜月の御用意
11月 霜月のご用意
＠先付 入荷の仕立てで
＠温物 朴葉蒸し
＠御造り 入荷の鮮魚
＠天ぷら
才巻海老(長崎、他
車海老(愛知三河
入荷の鮮魚(烏賊、真鱈、他
蝦夷鮑(北海道、他
蓮根(愛知、石川
薯蕷芋とキャビア(群馬、フランス
作り茸とトリュフ麹(岡山、イタリア
黒毛和牛とフォアグラの春巻き
口直しのシャーベット
入荷の青果(真菰茸、他
牛蒡(熊本
鱈の白子(北海道
真鯖と七味麹(大分、長崎、他
穴子(長崎
＠御食事
せいこ蟹仕立て
蟹飯、蟹天ぷら、いくら、蟹出汁
＠甘味
干し柿の包餅
生チョコの最中
天候、入荷により内容が変わる場合が御座います
ご理解下さい。
初めてのお客様へ
昨年からの
コース改正
(新しいコースを増やし2種のコース)
などに伴い
現在、一見様、初めてのお客様に
華コースで御予約にも対応しております。
いつまでの対応かは予定しておりませんが、
ご縁を頂けるようでしたら
お尋ねください。
ご不明点等
お気軽にお問合せください。
090 6381 1556