天ぷら 酒房 西むら

最近入荷しております根チャービルは、そのものチャービルの根っこで御座います。天ぷらにすると芋、胡桃、百合根の様な味わいで御座います。そのままかお塩で勧めております。

トリュフ麹は針状にしたトリュフをトリュフオイルに漬け込んで、麹と寝かしたもので御座います。

雅コースではマッシュルームと合わせて、彩コースでは黒毛和牛と合わせて勧めております。

今月は26月、29木に空きがございます。

12月の週末は22土から御案内可能で御座います。

お問合せ、御予約お待ち申し上げます。

052-331-5125

http://tempura-nishimura.com