お知らせ 最新情報
2024 / 12 / 01 09:45
12月 師走の御用意
12月 師走の御用意
先付けー前肴ーお造り 三品
冬至の七種と入荷の食材で
天ぷら 雅コース 天ぷら16種
才巻海老@長崎、他
松葉蟹で二種@北海道、他
蝦夷鮑@北海道、他
牡蠣@北海道、他
大浦牛蒡@千葉
薯蕷芋、オシェトラ@愛知県、フランス
ポワロー@ベルギー、他
黒毛和牛@仙台
フォアグラ@ハンガリー
~口直しのシャーベット~
海老芋と唐墨@京都 長崎
セルフィーユルートもしくは
百合根@フランス、北海道
入荷の鮮魚(真魚鰹、鮟鱇、金目鯛、他)
入荷の鮮魚
穴子@長崎
松葉蟹は雅コースで御用意です
お食事
せいこ蟹の天ばら 酢橘
薬味三種 せいこ蟹出汁
甘味
最中と包餅
入荷により内容が変わり場合が御座います。ご容赦ください