お知らせ 最新情報

2025 / 09 / 13  12:19

9月 長月の御用意

9月 長月の御用意

9月 長月の御用意

 

先付  

菊花和え 帆立

 

小吸物 

牛蒡の擦り流し 鮑

 

お造り 

入荷の鮮魚

 

天婦羅

 

才巻海老

@長崎、他

 

@明石、他

 

雲丹磯辺揚げ(雅でご用意

@北海道、他

 

雲丹大葉揚げ(雅でご用意

@北海道、他

 

松きのこ

@浜松

 

薯蕷芋とキャビア

@群馬 フランス

 

ブラウンマッシュルームとトリュフ麹

@兵庫 イタリア

 

黒毛和牛

@仙台

 

フォアグラ

@ハンガリー

 

シャーベット

口直し

 

銀杏

@祖父江

 

紅はるか

@千葉

 

入荷の鮮魚

(新烏賊 かます等)

 

舞茸

@秋田

 

金目鯛

@千葉

 

鯖と七味麹

@長崎、他

 

穴子

@長崎

 

食事

松茸と海老のかき揚げ丼

松茸の炊き込みご飯で

松茸出汁

薬味三種

 

甘味

季節の最中と生チョコ

 

入荷、天候により内容が変わる場合が

御座います。ご了承下さい